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松滋豆花鲜鱼

松滋豆花鲜鱼

松滋豆花鲜鱼是湖北省荆州松滋市十大地方名菜之一,在荆州极其有名,该菜的制作方法却很简单,主要用一条鲜鱼,宰杀干净后将鱼的两面煎到金黄色,再放入各色调味,还有最关键的豆花一起煮即可,该道菜的色泽分明,外酥肉软,豆花鱼香。

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