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洈水鳜鱼

洈水鳜鱼

洈水鳜鱼是湖北松滋地区的特色传统名菜,这道菜里的鱼叫做鲧花鱼,桂鱼,俗称“花鲫鱼”,是洈水湖盛产,一种名贵味美的淡水食用鱼,同时这个品种的鱼也是洈水风景区最受旅客欢迎的鱼种,用它所制作的汤色鲜美,鱼体洁白,再加以红椒丝、玉兰片丝、青豆等配料点缀,外形清雅,味道鲜美,香气浓郁,回味无穷。

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洈水鳜鱼指数信息
  • 产地:湖北松滋
  • 材料:鳜鱼
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